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6 venenos brancos que você precisa parar de consumir imediatamente!

Nesta matéria vamos mostrar 6 venenos, verdadeiros inimigos da saúde que são utilizados na culinária. Venenos brancos que costumamos consumir diariamente e muitas vezes em grande quantidade, provocando doenças graves que causam a morte ou invalidez.

Publicado por: Cida Ramos

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O que acontece é que muitas vezes consumimos alimentos brancos refinados ou ultra processados que não fazemos ideia do quanto são perigosos e o quanto estamos colocando nossa saúde e a saúde da nossa família em risco quando colocamos estes alimentos à mesa.

E se você quer ter um impacto superpositivo na sua saúde, provoque diminuir ou melhor ainda se possível eliminar o consumo destes 6 venenos brancos. Eles são a farinha branca, o açúcar industrializado e principalmente o branco mais refinado, o leite de vaca pasteurizado, o arroz branco, o sal refinado e a margarina.

Ai você se pergunta — Meus avós consumiam as mesmas coisas e morreram velhinhos, como pode me fazer mal?

Já se foi o tempo quem que determinados alimentos não eram tão processados, que eram orgânicos e que não faziam tanto mal à saúde. Alimentos que são ingredientes que parecem ser insubstituíveis e que costumam dar um toque especial à comida.

Mas esse paradigma pode ser modificado, a partir de novas experiências em termos de substituição por alimentos mais saudáveis, basta experimentar.

E o grande problema que enfrentamos atualmente é que estes mesmos alimentos que antes eram processados manualmente, hoje são processados na indústria que visa principalmente o lucro e colocam substâncias nestes alimentos que acabam por fazer um grande mal à saúde.

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Ai você pensa, como assim? Quais são eles e quais são os males que podem causar?

Estamos falando do arroz branco, sal refinado, leite de vaca pasteurizado, açúcar refinado e farinha de trigo branca.

Na verdade eles nem poderiam ser chamados de alimentos, porque não contêm minerais, vitaminas e proteínas em quantidade que possa fazer bem a saúde e ao contrário, são constituídos basicamente de amido e calorias além de conter muitos venenos inseridos na hora do processamento, para que durem mais, para que possam ficar mais atraentes ao uso, e para poderem ser transportados de maneira mais fácil.

O resultado do consumo deles é uma carência de nutrientes, que quase sempre resulta em doenças como diabetes e hipertensão.

Eles nos envenenam aos poucos, ao longo da vida e invariavelmente a grande maioria quando chegam a velhice, adoecem por doenças crônicas e em alguns casos podem acometer até os jovens.

Motivos para parar de consumir estes cinco venenos disfarçados de alimento 

1- Açúcar refinado

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Um dos principais vilões disfarçados de alimento, é o açúcar refinado não poderia ser considerado um alimento, porque é completamente químico e venenoso. Saiba que para o açúcar da sua casa ficar branquinho é jogado cal, o que mata todas as vitaminas que ele contém. E para piorar a situação, adicionam dióxido de carbono, para acelerar o efeito da cal. Depois de passar pelo sulfato de cálcio e ácido sulfúrico, o produto fica bem clarinho.

Para finalizar, saiba que o açúcar não tem vitaminas, gordura, fibras ou qualquer outro benefício para nossa alimentação.

Ou seja, ele é um dos venenos mais perigosos para a humanidade, se tem dúvidas pode ler o livro chamado Sugar Blues de William Duffy, que relata em seu best seller, tudo o que o açúcar refinado representa em malefícios para a humanidade. No livro ele fala que o açúcar refinado s.m sacarose refinada, c12h22o11, produzida pelo processamento químico do suco da cana-de-açúcar ou da beterraba resulta na remoção de toda fibra e proteína que se apresentam em 90% na pranta, ou seja in natura. Com essa industrialização o açúcar da planta que poderia ser um alimento passa a ser um veneno literalmente.

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São simplesmente calorias vazias que contribuem imensamente para o ganho de peso e a obesidade. Além de não oferecer nada, o açúcar ainda “rouba” do nosso corpo vitaminas e minerais preciosos, já que grandes quantidades destes nutrientes são demandadas para digeri-lo, eliminá-lo e reequilibrar o organismo.

O consumo de açúcar afeta todos os órgãos do corpo, no organismo ele inflama as células, provoca um ambiente propício a todos os tipos de doenças e infecções, além de doenças crônicas como Diabetes. Promove o acúmulo de gordura, e ainda pode estragar os dentes. Por esses motivos, é fundamental elimina-lo da sua dieta.

Como substituir?

Substitua o açúcar refinado pelo açúcar mascavo, mel, açúcar demerara, açúcar de coco ou adoçante de stevia ou sucralose, que adoçam sem causar danos à saúde .

2- Farinha de trigo branca

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Outro vilão que é amplamente utilizado na culinária, e que não deveria ser consumido, é a farinha de trigo branca.

Ela é quase amido puro e não tem nada de natural. Seu processo de produção uma substância chamada “aloxana”, que é um veneno que em experiências em laboratório provocou diabetes em ratos sadios.

Os alimentos feitos de farinha branca também não possuem fibras e podem causar prisão de ventre, aumentar a retenção de líquidos, promover o ganho de peso e aumentar os riscos de desenvolver câncer no intestino.

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Por ter índice glicêmico alto, a farinha refinada aumenta rapidamente o nível de glicose no sangue, causando picos de insulina e favorecendo o acúmulo de gordura no corpo. Ela ainda contribui para o aumento do colesterol e das chances de desenvolver doenças cardiovasculares. Por todos estes fatores, é fundamental evitar alimentos feitos de farinha branca, como pão, macarrão, bolos e biscoitos.

Para substituir

Opte sempre pelas versões integrais, que têm índice glicêmico mais baixo e contêm fibras e diversos nutrientes importantes. E melhor ainda se for feito com farinhas alternativas como a de coco, de arroz, amêndoas, grão de bico, de banana entre outras.

3- Leite de vaca pasteurizado

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Apesar de ser considerado uma importante fonte de proteína e conter nutrientes como o cálcio, o leite de vaca já está sendo considerado por muitos um veneno para o organismo. Cada vez mais pessoas apresentam algum nível de intolerância à lactose, e isso ocorre porque o nosso organismo simplesmente não está preparado para digerir o leite de vaca. Que para começo de conversa o ser humano não precisa de leite, o Leite de vaca é para bezerros, e não para humanos.

Para produzir o leite, as vacas recebem injeções de hormônios que podem causar infecções e criar pus, que acaba sendo transferido para o leite. Elas também são tratadas com antibióticos, cujas substâncias danosas podem chegar ao produto final que consumimos.

E o problema fica pior quando o leite é pasteurizado, ao exemplo dos leites de caixinha, pois ele perde todas as bactérias benéficas para nosso intestino, dificultando a absorção de nutrientes.

A pasteurização do leite destrói bactérias benéficas, rompe todas as cadeias proteicas e destroem as enzimas essenciais para a absorção de nutrientes.

Estudos mostram que o consumo de leite de vaca está associado a anemia, gases, enxaquecas, inchaço, indigestão e alergias. Ele ainda pode aumentar a chance de desenvolver câncer de próstata e nos ovários. E é esse tipo de leite que causa alergia e catarro em crianças e adultos.

Para substituí-lo

Aposte nas versões vegetais como o leite amêndoas, de soja se não for de soja transgênica o leite de arroz. quanto ao leite sem lactose, que são digeridos com maior facilidade pelo corpo, também não devem ser consumido por quem deseja uma alimentação saudável, porque se trata também de um alimento industrializado.

4- Arroz branco

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Outro vilão “lobo em pele de cordeiro” é o arroz branco. Ele aumenta a glicose no sangue, contribuindo para propensão ou complicações do diabetes.

Como acontece com o açúcar, o arroz, para ficar branquinho, passa por um processo nada saudável, que o torna apenas um amido destituído de nutriente e cheio de venenos inseridos.

5- Sal refinado

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O sal de mesa comum é basicamente cloreto de sódio, o que aumenta o risco de hipertensão, doenças cardiovasculares e renais. Então, fique atento o excesso de sal pode provocar pressão arterial elevada e muitos outros males.

6- Margarina

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Ao contrário da manteiga, que é um produto de origem animal, a margarina é um produto totalmente artificial que contém diversos componentes químicos prejudiciais para a saúde.

Ela é feita a partir de óleos vegetais que passam por vários processos químicos para obter a textura sólida que conhecemos, branquear os óleos, adicionar a coloração amarela, acrescentar sabor e mantê-la conservada por muito tempo nas prateleiras do supermercado.

A margarina eleva o risco do organismo desenvolver doenças coronarianas, eleva os níveis de glicose facilitando o desenvolvimento de diabetes e também eleva (em até cinco vezes) o risco de câncer.

Além disso, a margarina possui gordura trans, que é extremamente danosa para o organismo. Alimentos com este tipo de gordura devem ser evitados a qualquer custo, já que aumentam significativamente o risco de doenças cardíacas.

Como substituir

A manteiga animal, apesar de não ser o alimento ideal por conter uma quantidade considerável de gorduras saturadas, é uma opção melhor quando comparada à margarina.

A manteiga é rica em ômega 6, conceituado um ácido graxo primordial para uma boa performance do organismo, combatendo até os altos níveis de glicose no sangue. O ômega 6 contêm benefícios que nenhuma margarina pode proporcionar ao ser humano (como o combate do colesterol ruim e a ajuda na absorção de alguns nutrientes muito importantes, como as vitaminas A, B, E e K).

O organismo “especificar” a gordura da manteiga como natural e é capaz de metaboliza-la, mas não consegue fazer o mesmo com a gordura da margarina.

Atenção

Este é um site de notícias. Ele não substitui um especialista. Consulte sempre seu médico.

 

Fontes: Livro Sugar Blues de William Duffy / curapelanatureza / melhorcomsaude.com

 

Espero que tenham gostado da matéria, deixe o seu comentário e obrigada pela visita 🙂

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