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Batata recheada de microondas

Ela vai bem como lanche ou prato principal. Batata! Todo mundo gosta e você vai adorar, é uma receita rápida e fácil. Experimente!   Batata recheada de microondas Ingredientes 4 batatas grandes lavadas com casca 1 cebola média 100 g de bacon em cubinhos 2 colheres de manteiga ou margarina 1 caixa de creme de […]

Publicado por: Cida Ramos

Ela vai bem como lanche ou prato principal. Batata! Todo mundo gosta e você vai adorar, é uma receita rápida e fácil. Experimente!

 

Batata recheada de microondas

Ingredientes

4 batatas grandes lavadas com casca

1 cebola média

100 g de bacon em cubinhos

2 colheres de manteiga ou margarina

1 caixa de creme de leite

Salsa e cebolinha desidratadas a gosto

Sal e azeite para temperar

Modo de Preparo

1.Faça um corte longitudinal em cada batata até a metade, e fure com o garfo em volta

2.Coloque em um refratário e leve ao microondas, na potência máxima, por 10 a 12 minutos

3.Até que as batatas fiquem amolecidas (teste com o garfo)

4.Em uma panela frite o bacon com a manteiga e depois acrescente a cebola picada grosseiramente, deixe refogar

5.Quando o bacon estiver dourando e a cebola estiver amolecida, abaixe o fogo, acrescente o creme de leite, a salsinha e a cebolinha, e o sal

6.Mexa até dar uma leve engrossada

7.Retire as batatas já cosidas do microondas e coloque nos pratos em porções individuais, coloque uma pitada de sal sobre elas, abra delicadamente o corte do meio

8.Coloque o recheio e depois acrescente o azeite por cima

9.Pode completar com queijo ralado

 

Fonte: fernandadocesdecorados.blogspot.com

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