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Bolo de Chocolate do Jamie Oliver

Jamie Oliver ensina a fazer um delicioso bolo de chocolate com castanhas. Que tem um programa num canal aberto de Tb, é o Chef mais famoso da Inglaterra, estudou gastronomia, trabalhou em restaurantes e é conhecido pelas campanhas que realiza para mudar hábitos alimentares dos ingleses. Você poderá gostar de: Receita de Bolo de chocolate da […]

Publicado por: Cida Ramos

bolo chocolate do jamie

Jamie Oliver ensina a fazer um delicioso bolo de chocolate com castanhas. Que tem um programa num canal aberto de Tb, é o Chef mais famoso da Inglaterra, estudou gastronomia, trabalhou em restaurantes e é conhecido pelas campanhas que realiza para mudar hábitos alimentares dos ingleses.

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Bolo de Chocolate do Jamie Oliver

Ingredientes:

250g de manteiga

150g de nozes

150g de amêndoas

300g de chocolate em barra

100g de açúcar

6 ovos

1 pitada de sal

 

Modo de preparo:

Unte uma forma redonda com manteiga. Triture as nozes e as amêndoas em um processador por cerca de 40 segundos até formar farinha. Junte 200g de chocolate, triture mais e em seguida coloque esta farinha em uma tigela. No mesmo processador, junte a manteiga e o açúcar e bata bem até ficar cremoso. Acrescente as gemas dos ovos e bata mais um pouco. Junte com a farinha e misture bem. Bata as claras com uma pitada de sal. Misture as claras com a massa do bolo, fazendo movimentos circulares. Coloque esta mistura na forma e acrescente 100g de chocolate em pedaços, colocando-os espalhados entre a massa. Coloque no forno por cerca de 1 hora.

Fonte: http://gnt.globo.com

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