As panelas com revestimento cerâmico já a algum tempo tem se tornado um dos utensílios preferidos das donas de casa. Além do design diferenciado com várias opções de cores, o revestimento deste tipo de panela ajuda a comida não grudar menos, o que torna a limpeza mais fácil.
A durabilidade também é outro ponto que conta a favor. A maioria das opções deste tipo de panela encontradas no mercado possuem um revestimento esmaltado, isso faz com que ela não descasque com o tempo, diferente do teflon que merece mais atenção na hora da limpeza.
Entretanto, um dos problemas recorrentes deste tipo de panela á na hora da limpeza. O fundo branco mancha com facilidade principalmente quando são feitos molhos e refogados. Por isso selecionamos algumas dicas simples para tirar manchas das panelas e frigideiras de cerâmica.
Dicas para tirar manchas de panelas de cerâmica
Bicarbonato de sódio e vinagre branco
Apesar das panelas com fundo cerâmico já serem antiaderentes, sabemos que quando se queima uma comida nela a história é bem diferente. Para ajudar a remover a comida grudada de uma maneira fácil é só colocar bicarbonato de sódio em cima da mancha com um pouco de vinagra branco e deixe agir por alguns minutos. Depois disso limpe com esponja e detergente neutro.
Outra maneira é usar o bicarbonato direto na mancha e colocar água quente ou levar a panela ao fogo e deixar ferver alguns minutos. É tiro e queda!
Sal de cozinha e vinagre
Isso mesmo, sal de cozinha! Coloque sal diretamente na macha, coloque um pouco de vinagre branco e esfregue com uma esponja de cozinha. Em seguida coloque mais sal, adicione água e ferva por alguns minutos. Além de remover as manchas ajuda o fundo a ficar branquinho.
Alvejante
Com o tempo aquele fundo branquinho e brilhante das panelas com fundo cerâmico começam a ficar cheio de manchas. Fizemos um teste com uma frigideira “velha de guerra” aqui em casa e ficou muito bom. Encha o fundo da frigideira até cobrir toda a parte manchada, adicione uma colher de sopa de alvejante e deixe agir por umas duas horas. Em seguida lave bem com água e detergente de cozinha.
Atenção, de o fundo da sua panela não for esmaltado, é recomendável que não faça essa dica do alvejante, pois esse tipo de fundo é poroso e o alvejante irá deixar um cheiro muito forte.
Panela com mau cheiro?
Ferva algumas rodelas de limão e pronto! E ainda por cima deixa a casa cheirosa.
Limpar o fundo da panela sem riscar
Embora os métodos acima usando bicarbonato e até mesmo o sal de cozinha funcionarem bem, precisamos remover a crosta do fundo da panela. Para isso, use sempre que possível uma espátula de plástico para ir removendo a sujeira e as partes mais difíceis de remover.
Algumas dicas para evitar riscos ao lavar e no dia a dia
- A bucha de cozinha funciona mesmo como aquele “último recurso” pois ela pode riscar ainda mais o fundo da panela.
- Depois que ela estiver limpa, faça aquele processo de temperagem usando óleo de cozinha e deixando no fogo por aproximadamente 2 minutos.
- Quando for limpar a sua panela, tente limpar o fundo apenas com papel toalha. Não é preciso limpar com detergente e água o fundo da panela o tempo todo pois os produtos muito abrasivos tendem sempre a remover essa camada que não deixa os alimentos grudarem.
- Quando for guardar as sua panelas de cerâmica, evite colocar uma dentro da outra. Mesmo guardando com cuidado, o menor atrito no fundo de cerâmica com outro metal já é o suficiente para causar riscos.
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A minha so limpou com pasta de dente.
Se nada der certo tente creme dental.
Usei cif cremoso e limpou bem fácil.
Boa dica Nathalie, obrigada!
Poxa, muito obrigada! Usei o bicarbonato com vinagre e a frigideira ficou branquinha, parece mágica. 😊
por favor eu preciso é de saber como limpar as manchas da parte de fora…fica muito feias manchadas…por favor, por favor!
obg,
Olá Claudineide, para algumas manchas os mesmos produtos que a gente passa por dentro serve. Dependendo da mancha além dessas receitas você pode usar produtos prontos como sapólio, sabonete, sabão de coco. Na hora de esfregar tome cuidado. Procure fazer uma pasta ou espuma, deixar o produto escolhido agir por uns 5 minutos, depois enxaguar. Obrigada pela visita e pela pergunta. Espero ter ajudado. 🙂
Posso tirar gordura da panela de cerâmica, com veja desengordurante?
Oi Rita,
Na parte de fora sim, mas no interior costumo não usar pelo cheiro que fica…
Costumo colocar água, sal e um pouco de detergente e deixo a água ferver alguns minutinhos. Sai toda a gordura e facilita muito lavar a panela e não estragar o teflon ou a cerâmica interna.
minha panela só limpou com cif e esponja (inclusive saiu fácil)
Oi TD bem vc limpou por dentro ou por fora a minha queimou e ficou bem manchado
Basicamente por fora. Por dentro, qualquer método mais abrasivo estraga muito o fundo cerâmico.
como que tira macha de panela numa ceramica branca
Olá Jaci, as dicas que temos estão aqui na matéria. Independente da cor da sua cerâmica é impossível que ela fique exatamente como antes. A minha é verde por fora e branca por dentro, e dá para tirar manchas maiores, mas não fica branca, branca como chegou. Então o melhor de tudo e que a minha funciona muito bem, eu adoro cozinhar com ela. E como adoro cozinhar, tenho panelas variadas para diversos tipos de preparos, então dá para evitar algumas coisas que sei que vão deixar a minha panela mais difícil de limpar. Mas eu uso e depois faço conforme deixamos as dicas aqui e fica bom.
Espero que aí na sua panela também dê certo.
Obrigada pela visita e pela pergunta. 🙂
Coloquei água e alvejante…limpou
Mas se usar abrasivos o alimento vai grudar
na cerâmica . Qual dica para o depois? Curar novamente?
Oi Márcia, tudo bem? Bem lembrado!
Depois de um processo de limpeza mais forte, é bom fazer aquela “temperagem” que o fabricante recomenda. Vai ajudar se o fundo de cerâmica ainda estiver bom e sem muitos arranhões.
contando o meu caso:
Certa vez eu comprei uma frigideira com fundo cerâmico todo bunitona que vi na tv. Fiz aquela temperagem que o fabricante recomenda e fui toda feliz dar aquela fritada em pedaço de salmão com pele.
Resultado: Estreguei a panela no primeiro dia :/ A pele do salmão grudou de uma maneira que simplesmente estava impossível de remover. Creio que até a mesmo a temperatura que foi alta demais para um primeiro uso. Queria a crostinha do salmão… Fiquei tão chateada que nem lembrei de reclamar e trocar a frigideira…
Depois que tive outra, os primeiros usos não fiz nenhum tipo de fritura muito abrupta, só depois de um tempo de uso fiz esse tipo de fritura e funcionou direitinho sem grudar. Creio que a temperagem inicial nem sempre é suficiente para dar essa camada de proteção ao fundo logo de primeira. Limpo sempre com papel toalha quando possível para não usar sempre produtos abrasivo e retirar e “pelicula” da panela.
Fica a dica.
Como tirar a mancha da panela Brinco w fica por fora fica muito feia
As dicas da matéria foram as que mais deram resultados positivos, mas infelizmente não é toda a panela que dá certo.
Minha panela de ceramica cinza por dentro, queimou muito porque fiz chocolate e o chocolate todo grudou e ja fervi com bicarbonato com vinagre e saiu mais nao ta saindo oque posso fzr?
Misturar água…bicarbonato e vinagre não tirou as manchas mais difíceis…o que tirou foi colocar sal (uma camada fina ) coloquei com saleiro para ficar mais uniforme…coloquei um pouco de vinagre e coloquei no fogo…fui virando a panela…e assim q o vinagre evaporou ficou apenas o sal bem úmido…passei a esponja com o lado amarelo…e saiu tudo…para os queimados normais…tipo quando grelhamos carne e fica uma crosta grossa…uso água e detergente e coloco para esquentar…Nem precisa ferver…ai deixo ela uns 30 minutos …e sai tudo muito fácil…
Oi Kessia, obrigada pelas dicas!
Boa noite ! Como faço para limpar o açafrão que derramou do lado da panela enquanto conzinhava?