Faça essa receita para aquele almoço de Sábado ou então para um jantar especial para agradar o maridão e as crianças ou seus convidados, certamente você vai receber muitos elogios pois o sabor é inigualável e melhor do que muito restaurante. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo e bom apetite!
É uma receita de frango xadrez, feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Mas o prato fica especial, muito saboroso e que vai deixar o seu almoço ou jantar muito especial.
Receita de Frango Xadrez
Ingredientes
1 kg de frango (peito, sobrecoxa, e coxa);
1 colher (sopa) de açúcar;
1 colher (sopa) de gengibre (ralado);
2 colheres (sopa) de amido de milho;
½ xícara (chá) de óleo de gergelim;
1 xícara (chá) de molho de soja (molho shoyu);
1 xícara (chá) de castanha ou amendoim salgado (sem pele e torrados);
1 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados ao meio
2 xícaras (chá) de água;
1 limão (suco);
1 pimentão vermelho (cortado em cubos);
1 pimentão verde (cortado em cubos);
1 cebola grande (picada em cubos);
2 talos de salsão (aipo) picados em cubos;
Sal (a gosto);
Pimenta vermelha (a gosto);
Cebolinha picada (a gosto).
Modo de Preparo
Corte o frango em cubos pequenos e tempere-os como suco de limão, sal, gengibre ralado e pimenta vermelha.
Em uma tigela, misture o molho de soja, o açúcar, a água e o amido de milho. Reserve.
Em uma panela aqueça, em fogo médio, o óleo de gergelim e refogue o frango já cortado e temperado. Junte a cebola, o pimentão vermelho e o verde, e os talos de salsão e todos os outros ingredientes. Misture tudo e adicione a mistura feita com molho de soja. Deixe o molho engrossar, acrescente a castanha e por último a cebolinha.
Bom apetite!
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