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Molho de nozes e iogurte para saladas e legumes

Aprenda como fazer um delicioso molho de nozes e iogurte para acompanhar saladas ou legumes.

Publicado por: Redação

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Um bom molho dá um toque especial em qualquer prato, “levanta o prato” dando aquele gostinho de quero mais. Esta receita leva nozes e o iogurte formando uma combinação leve e saborosa para saladas, legumes e até um frango grelhado.

Separe os ingredientes e bom apetite!

 

 Molho de Nozes e Iogurte Para Saladas e Legumes

Ingredientes

-1 colher(es) de sopa de óleo de canola

-1 dente(s) de alho

-2 colher(es) de sopa de azeite de oliva

-1 ovo(s)

-1/2 copo(s) de iogurte natural

-4 colher(es) de sopa de leite

-2 colher(es) de sopa de nozes sem casca

-1 colher(es) de sopa de cebolinha

-1/2 colher(es) de chá de sal

Modo de Preparo

1- Colocar em uma frigideira 1 colher(es) de sopa de óleo de canola e 1 dente(s) de alho espremido(s), deixar dourar e retirar do fogo.

2- passar para uma tigela e acrescentar 2 colher(es) de sopa de azeite de oliva e a(s) gema(s) de 1 ovo(s). bater bem para não ficar com cheiro de ovo.

3- acrescentar 1/2 copo(s) de iogurte natural, 4 colher(es) de sopa de leite e mexer bem. juntar 2 colher(es) de sopa de nozes sem casca moídas e bater bem para ficar um molho homogêneo.

4- adicionar 1 colher(es) de sopa de cebolinha picada bem miúda e 1/2 colher(es) de chá de sal.

5- mexer bem e servir em uma molheira.

Fonte:http://bbel.uol.com.br

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