Compartilhe:

Receita de Sonho de creme

Aprenda a fazer sonho, aquele bolinho frito com creme dentro que todo mundo adora!

Publicado por: Cida Ramos

sonho-de-creme

Você pode fazer para se deliciar com a família ou mesmo para vender. O fato é que esse bolinho frito com creme agrada a todos e é uma delícia!

 

Receita de Sonho de creme

Ingredientes:

Massa:

. 500 g de farinha de trigo

. 3 tabletes de fermento fresco para pão

. 1/2 xícara (chá) de margarina

. 1/2 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de açúcar

. 2 ovos

. 1 pitada de sal

. 1 copo (americano) de água

. Gotas de baunilha a gosto

. Óleo para fritar

Recheio:

. 1/2 litro de leite

. 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar

. 2 colheres (sobremesa)  de farinha de trigo

. 4 gemas

. Gotas de baunilha a gosto

 

Modo de preparo:

Massa: dissolva o fermento na metade da água morna e adicione 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo. Deixe descansar por uns 15 minutos. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa até formar uma massa bem macia. Deixe descansar mais 10 minutos. Faça bolinhas médias com a massa e disponha-as em uma assadeira untada. Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. Frite em óleo quente até dourar ligeiramente.

 

Recheio: ferva o leite com a metade do açúcar. Junte o açúcar restante com a farinha de trigo peneirada e mexa sem parar. Ponha os ovos e a baunilha e cozinhe até formar um creme liso e mais grosso. Deixe esfriar e recheie os sonhos quentes. Polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto e sirva em forminhas de papel.

 

Dica: Você pode rechear também com doce de leite, com goiabada ou com o doce que mais gostar.

Bom apetite!

 

Curta a gente no facebook

fb_like3-tudoaqui

Recomendado para você

Comentários

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *