Torta de nozes com cobertura de chocolate

Eu adoro nozes, e essa receita é perfeita para uma festa, para no Natal ou mesmo para um casamento. Fica deliciosa e se você fizer vai adorar!

Receita de Torta de nozes com cobertura de chocolate

Ingredientes

6 ovos (gemas e claras separadas)
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 pacote de biscoito tipo maisena triturado

 Recheio

2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 gema

Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180°C. Bata as claras em neve com a metade do açúcar. Reserve. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante. Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente. Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve.

 Recheio

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema e cozinhe até engrossar, sem parar de mexer. Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e sobreponha a outra metade do bolo. Use o restante do creme como cobertura.

Bom apetite!