Bolo Pega Marido

Esse bolo tem cara de pudim, mas é bolo, tem jeito de queijadinha, mas é bolo, não leva fermento, mas é bolo. É bolo com tudo isso ao mesmo tempo e todo mundo vai gostar, inclusive o marido!

Receita do Bolo Pega Marido

Ingredientes

Para a Massa

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite integral (é a mesma medida do leite condensado)
– 1 vidro pequeno de leite de coco
– 1 lata* de farinha de trigo especial (ou comum)
– 1/2 medida da lata* de açúcar
– 3 ovos grandes inteiros
– 3 colheres (sopa) de margarina

Para a cobertura

– 1 vidro de leite de coco
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 pacote de coco ralado

Modo de fazer a massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno. Faça o teste do palito para retirar do forno.

Modo de fazer a cobertura

Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

Observação: Não vai fermento. O bolo fica com consistência de uma queijada e não a de um bolo comum, e é muito gostoso.

Fonte:cybercook

* Mesma medida do leite condensado.