Uma receita saborosa e chic para você fazer sucesso ai na sua casa! Rosbife e se você quiser arrazar coloque um molho especial e acompanhe com um vinho tinto.
Rosbife de contra filé
Modo de preparo
Amarre a carne com um barbante para que fique no formato de um charuto.
Soque os dentes de alho com o sal e a pimenta-do-reino. Esfregue a pimenta e o alho socado na carne.
Em uma panela, derreta a manteiga e junte o azeite. Frite a carne por 5 minutos de cada lado.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Dica
Se desejar, utilize no lugar do contrafilé o filé mignon
Fonte:http://www.temperarte.blogger.com.br
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