Eu adoro biscoitinhos para o lanche, pra tomar com café, pra tomar com leite antes de dormir. E por isso vivo fazendo várias receitas diferentes. Esta é simples, com ingredientes baratinhos que você deve ter ai na sua casa. Bom para o dia a dia, pro lanchinho a qualquer hora. Experimente é uma delícia!
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Ingredientes
110 gramas de manteiga
½ xícara de chá de açúcar mascavo
½ de xícara de chá de açúcar branco
1 ovo
½ colher de sopa de canela
1 colher de sopa de baunilha
1 xícara de chá de chocolate em pó
½ xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de aveia
½ colher de chá de bicarbonato
½ colher de chá de fermento em pó
½ xícara de passas
Modo de preparo:
Em uma vasilha, bata a manteiga o açúcar, o ovo e a canela e a baunilha até dissolver (não precisa de batedeira). Depois acrescente aos poucos o chocolate a farinha, a aveia, o fermento o bicarbonato e por último as passas.
Coloque papel manteiga forrando as formas, coloque as bolinhas do biscoito ou colheradas pequenas intercaladas. Asse por mais ou menos 6 minutos, dependendo do forno. Não deixe queimar. Retire e deixe esfriar para que os biscoitos soltem do papel sem quebrar.
Bom apetite!
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