Se o brigadeiro é o doce mais famoso do Brasil e que não pode faltar nas festas, o milho é o item obrigatório em diversas receitas nas festas juninas. E se juntássemos essas duas paixões nacionais?
Pois é, quando vi essa foto do brigadeiro de milho verde eu não resisti e tive que vir aqui compartilhar com vocês. A receita é do site uol e promete fazer sucesso neste São João.
Aqui, o brigadeiro no final é enroladinho com coco ralado e o milho pode ser o de caixinha mesmo, nem precisa descascar a espiga. Vale a pena experimentar, né?
Receita de brigadeiro de milho verde
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de milho verde escorrida
- 50g de coco ralado seco ou fresco
- 1 colher (de sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado junto com o milho verde escorrido. Bata bem até ficar homogêneo.
Em uma panela, leve ao fogo baixo a mistura batida junto com a manteiga. Vá mexendo até chegar no ponto de brigadeiro.
Deixe esfriar e enrole os brigadeiros com coco ralado. Para facilitar, passe um pouco de óleo de coco nas mãos para ajudar a enrolar os brigadeiros.
Pronto, agora é só se deliciar!

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