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Torta salgada de pão de forma para festa

A grande maioria das pessoas já comeu desse tipo de torta, pois existem várias receitas por ai, mas eu garanto que esta fica especial. Experimenta e faz ai para o lancha do final de semana!

Receita de Torta salgada (festa)

Ingredientes
4 pacotes de pão de forma
2 peitos de frango
750g de maionese
300g de azeitonas sem caroço
6 ovos (cozidos)
2 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de mostarda
1kg de batatas(cozidas e espremidas)
1 lata de milho (escorrido)
1 lata ervilha (escorrido)
3 cenouras (raladas fina)
200ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga
2 tabletes de caldo de frango
1 cebola (picada)
2 dentes de alho (amassados)
200ml de azeite
cheiro verde a gosto (picado)
sal à gosto

 

Modo de Preparo

Tire as bordas do pão.(Reserve)

Pasta de frango
Frite a cebola, alho em 2 colheres de azeite e coloque o peito de frango, os tabletes de caldo de frango, sal e acrescente água e cozinhe bem, deixando um pouco de caldo,(para não precisar usar muita maionese e ficar úmido).Desfie o frango, junte no caldo, acrescente 250g de maionese, cheiro verde.

Pasta de azeitona
No liquidificador coloque as azeitonas, 250g de maionese, bata e reserve.

Pasta de ovo
No liquidificador coloque os ovos, o azeite, catchup, mostarda, bata e reserve.

Purê da decoração
Em uma panela coloque as batatas espremidas o leite, a manteiga, sal. Use o leite para amolecer e dar ponto ao purê.

Leve ao fogo por 3 minutos, mexendo sempre.

Montagem

Cubra uma tábua com 1 camada de pão, passe a pasta de frango, forre novamente com pão, passe a pasta de azeitona, forre com pão e passe a pasta de ovo termine com pão.

Passe uma camada fina de purê em toda torta, coloque o purê no saco de arroz, faça um pequeno furo em uma das pontas do saco e decore em volta da torta.

Em cima da torta decore com o milho, ervilha e cenoura (use a sua criatividade).

Dica: Se não quiser usar o milho e a ervilha na decoração use na pasta de frango.

 

Fotos de decoração de tortas salgadas de pão de forma

tortas-salgadas-pao-de-forma-decoracao

Veja também:

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